Membre de la famille des fromages à pâte persillée, l’AOP Fourme d’Ambert est produite en Auvergne entre 600 et 1 600m d’altitude. Fabriquée en montagne à partir de lait de vaches alimentées à base d’herbe, c’est toute la richesse et la diversité de ce terroir qui lui confèrent son parfum subtil et délicat. Douce et onctueuse, l’AOP Fourme d’Ambert est un incontournable du plateau de fromages. Sa douceur parfumée lui permet de s’accommoder à tous les moments du repas et de s’adapter dans de nombreuses recettes.
L’AOP Fourme d’Ambert est de nouveau partenaire du festival Europavox 2024 !
Durant 3 jours, le plus doux des fromages bleus installera son stand au cœur de l’événement et se laissera déguster nature et dans des créations culinaires originales. Une savoureuse manière de faire (re) découvrir aux festivaliers toutes les qualités et la douceur créative de l’AOP Fourme d’Ambert. Des associations originales et de grands classiques de la gastronomie revisités. En salé comme en sucré !
